--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2017.07.08 06:48|(New) KARADA
この記事はブロとも、もしくはパスワードを知っている方のみ閲覧できます
パスワード入力
ブロとも申請
2016.11.19 23:22|(New) エコロジー
26515285002_24f2303255_z.jpg 
Autumn fruit by Indigo Skies Photography





真夜中の買い物。

夜空に向かって、さあ、これからどうしようって話しかけたら、

帰りに、「しいたけ」買ってって。

それも3パック。


のんびり、ゆっくりしちゃったから、

え〜これから買い物?

もう11時になるじゃない。

そうそう、まだ空いているスーパーあったね。



どうやら夢を叶えるためには、

「しいたけ」が必要らしい。


この表現は、正しくないって。

夢は叶えるものではなくって、

もう叶っているものらしいよ。


過去形からスタートするのが、量子力学?



多次元では、

もう、夢が叶った自分が、夜空に出てきちゃったから、

その結果に紐付けようとして、

「しいたけ」は食べようねって、言われている気がして、

眠たかったけれど買いに行きましたよ。


そして帰ってすぐに、魔女のキッチンへと直行。

20分後には、しいたけスープの出来上がり。


さあ、寝ている間に、どんな夢を見たのでしょうか。

朝も、しいたけで始まり、

1日しいたけ三昧。

ファンタジーの世界が、

私にチャンスだよって誘いかけてくるもんで、

なかなか夜も眠れない。


さあ、この辺でおひらきにしない。

また明日ね。

しいたけさん。


耳寄り情報を教えてね。


どうやら、しいたけさんは、

未来の自分を引き寄せて、

無意識の中から、

新たなヴィジョンや希望を生み出す手助けをしているようです。



今年の柿は美味しいね。

お行儀よく箱に並んでいるのは、

相良農園さんの柿たち。


上品な甘さが、

相良さんのお人柄を表しているの。

大好きだなあ。


スーパーで私に声をかけてきた「せり」

お塩とオリーブオイルでソテーして、

明日のお料理の脇役になるのかな。


こうやって素材たちとお話をするのも、

当たり前になっている。



これは、ソマティクスのおかげです。



そして、アロマの精たちにも感謝。



ありがとう。



2016.11.13 07:08|☆ナチュラルフード
30111984713_2d559799b7_z.jpg 
fresh pink droplets by frederic gombert






青山のあるお店を訪ねて、また迷っちゃった。

40分時間があったので、

そうだ、カシューホイップスムージーを飲みに行こう。

よせばいいのに、裏道を、勘を頼りに歩いて行ったら、

行けども行けも、お店が現れない。


仕方なく、また、グーグルマップのお世話に。


やっと目的を達成したものの、

時間がなくなってきていたので、テイクアウトにして、

246の青山通りに出たの。

お休みの日は、人がいっぱい出ているので、

へそ曲がりの私としては、裏道攻略をして、

人通りのない景色を楽しみたかった。


人知れず、ひっそりと、佇んでいる素敵なお店を発見するのが大好きだったなあ。

高校生の時に、渋谷、青山あたりをうろついていたっけ。


国連大学前に至る道は、かなりの人、人、人。

あ〜こっちにくるんじゃなかったと、思ったけれど、

おやおや、テントを発見。


カラダが反応している。

なんかいいものありそう。


青山ファーマーズマーケットだ。

いやあ、知らなかった。

時間はないけれど、数々のテントの中央の通りは、

人が溢れている。

でも、こういう時は、人混みもへっちゃら。

かき分けて、泳いで、あっちの店、こっちの店と物色。


基本、両手に荷物を、すでに持っていたので、

見るだけねって、自分に言い聞かせていたんだけれど、

あるお店の前で動けなくなっちゃった。


新しょうがとかぶが、私を呼んでいる。

荷物になっちゃうけれど、思わず、「これください!」って言ってる私です。


あ〜、買っちゃった。


そして、さらに、ローズの専門店をみっけ。

ここでも、カラダさん、動いてくれない。

素敵だけれど、今日は買えないよって、

その代わり、そのお店のワークショップに参加することにして、

予約をして、その場を後にすることで、

カラダと合意。


よかった。

IMG_0020.jpg 

©Keikoh Izawa


あ、今日のお弁当は、青山ファーマーズマーケットで買ったかぶです。

軸がしっかりして、

生き生きと上にも下にも、元気いっぱいまだ成長を続けているかぶさん。

かぶの心臓部、葉っぱが出ているところね、とってもキュッとしていて、

エネルギッシュ。

そして、かぶの外観。

丸くって、しっかりと肩が張り出している若々しさ。

IMG_0018.jpg 

©Keikoh Izawa




そして、アロマが漂う葉っぱ。

持って歩いているだけで、

アロマセラピーになるね。

いい気持ち。

IMG_4851.jpg 

©Keikoh Izawa


そして、オリジナル「おにぎりころりん」


IMG_4850.jpg 

©Keikoh Izawa



今日のおにぎりは、ローズとカモミールとラベンダーが入っています。




30773024681_48c9e67457_z.jpg 
autumn thinking by frederic gombert





スペルト小麦のクッキーが美味しい!

イタリアではスペルト小麦をFarro(ファッロ)

ドイツではDinkel(ディンケル)

スイスではSpelz(スペルツ)ですって。

IMG_4804.jpg 

©Keikoh Izawa






サクサクしていて、ソフト。


食感がとってもオシャレなクッキー。




昔のマクロビオティックの、あの硬いクッキーとは大違い。


都内のスーパーで見つけて買ってあったものを、


昨日開けて食べてみました。




スペルト小麦って、九千年前から栽培されていたと言われる、


古代小麦の一種で、


それがどんなに希少価値があるかというと、


人間が勝手に手を加えないで、


原種のまま、現在に至ったという、


運が良い植物だということです。



私たちが普段食用としている植物の多くは、


苦味を減らすとか、耐寒性を高めるとか、多く収穫したいなど、


人間側の勝手な都合で、


品種改良されたものが栽培されていることに驚きます。





植物には、住所が書かれている。


どこでどんな生育環境で育ったかは、


その遺伝子に刻まれている。



それが、多種の交配によって、


情報が混乱してしまって、


本来の性質を見失ってしまっているものが多いのは残念。



古代小麦を食べてみると、


まろやかな味わいが口腔で広がるのを感じます。



ぜひ、見つけたら、ゲットしてみてね。






2016.11.11 08:00|スーパーヴィーガン食材
28799732974_2fa5a52bd8_z.jpg 
grey life , but full of shades.... by frederic gombert



偶然の出来事。

都内のとあるスーパー。

入り口で、試食コーナーが出ていて、

瓶がたくさん並んでいる。

人がいたので一度通り過ぎたのだけれど、

通り過ぎた背後かからも、

なんだか惹かれるパワーを感じ、

思い切ってまた引き返してみた。


イタリアのオーガニックフルーツスプレッドがずらり、

13種類。

もちろん無糖。

IMG_4789.jpg 

©Keikoh Izawa




ピーチを除いた12種類をお味見して、


今のカラダにフィットしてきたのは、


ブルーベリー、洋梨、ラズベリー、サワーチェリーでした。


IMG_4819.jpg 

©Keikoh Izawa


IMG_4818.jpg 

©Keikoh Izawa


IMG_4817.jpg

©Keikoh Izawa



IMG_4816.jpg

©Keikoh Izawa




一番嬉しかったのは、


このおまけがもらえたこと。


(表側)

IMG_4822.jpg 

©Keikoh Izawa



おまけ(裏側)

IMG_4821.jpg

©Keikoh Izawa








2016.11.10 06:59|☆美しい髪と頭皮
29764697472_ef8b680e95_z.jpg 
sweet light by frederic gombert






お久しぶりにようこそ。

二年ぶりのお客様がご来店。

すっかり白髪になられて、髪を染めて真っ黒になさっていた頃とは、

別人のよう。


でも、私は、今の髪が好きですと、

お話ししました。


せっかくナチュラルになったんですから、

その髪の色を生かしたデザインにしましょう。

本当は、ヘナ染めのご予約だったんですが、

急遽変更。


美しい髪色に染めるのも大好きなので、

ヘナを使うときも、

その濃淡にこだわる私です。


でもね、その方のライフスタイルが、

一番大切で、

染めた方がいいのか、別のスタイリングをして、

変化を楽しむ方がいいのか、

じっくりとお話しさせていただいてから、

施術をしています。


極端な話で、私が何もしない方がいいっていう方も、

過去にあったような記憶があります。


自分でも、商売っ気がないのは承知。

それを反対に楽しめるようになりました。

これは、「自分を信じている」証拠だよね。


さてさて、出来上がりは、

ミディアムレングスの(肩につくぐらいの長さ)、

美しいソフトカール。


センスの良い、フランス風のカチューシャをお勧めしました。

売っているかどうかわからないけれど。

出来上がりに、細いサテンのまるひもを、

くるりとカチューシャ代わりに使って、

左上のところにリボン結びをして、

出来上がり。



硬い髪へのイオンカール。(パーマ液ではないパーマ液)

いかにソフトな風合いを出すか、

それは工夫の見せ所。


液の配合や、放置時間、そして、ロッドを外すタイミングを見計らっての、

創意工夫が随所にありました。

なんて美しいんだろう。

出来上がるスタイルに、

見惚れてしまう。


こんなシーンが最近多いのです。


2016.11.06 06:59|☆ナチュラルフード
29854501052_4bbdebe20e_z.jpg 
Scenery, autumn sunset by Nicole Nicky






美味しいが止まらない「秋」


いきなり寒くなっちゃって、

秋ってすっ飛ばされた?

そんな風に感じるくらい、いきなり気温が下がりましたね。



みなさん。風邪ひいていませんか?


大丈夫。



私って、最後にお薬飲んだのいつだったんだろうと、

記憶を辿っています。


覚えてないなあ。

30年ぐらい前かな。いやあ、もっとかなあ。

確かな記憶では、

美容師を始めた頃は、

安定剤や睡眠薬を母からもらっていたのが、

20代。


ひどい20代だね。

そのツケは、ちゃんとやってきたけれどね。


カラダがボロボロ。

30代は、人生もボロボロ。

40代は、目覚めの時代。

ナチュラル志向が芽生えた時代。

簡単に言うとこんな感じかな。


一通り、過ぎ去って、

今は、さらに「フリーな人生」を味わいたいと、

楽しいことをたくさんしています。



お食事の楽しみもその一つ。

今、はまったのは、「お塩」

最初は、炊きたての五分づき米を、

小さなボール状におにぎりにして、

遊び始めたのがきっかけ。



どこに行くにも、

手のひらでコロコロ転がる「おにぎりころりん」が、

お供でした。


最近は、おにぎりに十分満足して、

炊きたてのお米が入っているジャーに、

オリーブオイルと岩塩を混ぜて、

それをがっつりといただくのがお楽しみ。


一食に一合は食べちゃう勢い。

それがまた美味しいんだから。

以前は、ご飯粒をたくさん食べると太っちゃう傾向にあったんだけれど、

体質が「筋肉タイプ」へと変わって、

どうもそれらが燃焼している様子。


お腹が、心なしか引っ込んできたかな。

あんまり大きな声で言いたくないけれどね〜。


はっはっは〜∠( ^ o ^ ┐)┐ …

気にせずに食べちゃってるよ。


今朝は、昨夜炊いたご飯冷えている。

そう思ったけれど、

一口食べてみて、またうっとり。

そういえば、岩塩は控えめだったなあ。

思い出して、冷蔵庫の秘蔵のハーブソルトをかけてみた。

有名なお塩の会社が作った製品を、

大事に大事にしまってあったの。


程よいハーブミックスが細かい粒子状になっていて、

焼塩の粉と上手い具合にブレンドしてあるもの。


それをかけて、冷えたご飯を食べてみたよ。

ふわんとハーブの香りが、

天使の羽が生えたみたいに浮かんで、

お口からお鼻の方へ抜けていく。


すっごい幸せ感が、

胸や喉やお顔に漂ってくるの。


あったかい飲み物が欲しいな。

お湯を沸かして、大きなフレンチカフェオレカップに、

とろろ昆布、ミックスハーブソルト、お醤油を加え、

熱湯を注ぎ、

大好きなオリーブオイルも加えていただきました。


これもまた、すごいご馳走です。

たっぷりと昆布をいただきました。


考えてみると、

以前は、午前中はフルーツのみで、

ご飯食べてなかったなあ。(フルーツモーニング)


最近は、朝早くから活動しているせいか、

ご飯からスタートしている、

とってもエネルギー溢れる1日が送れるのも、

このライフスタイルを、

このカラダさんが喜んでいるからなんだろうね。

そう思うのです。



2016.11.04 08:21|(New) KARADA
28599550341_87555bddc3_z.jpg 
center of a rose by Wiebke Heuser






毎日、オレンジ色の柔らかい肌に包まれる瞬間。

密かな楽しみ。



何をかくそう、これを食べた時に、

まるでローズのベッドの中で、

濃密な香りに包まれたような気分になるの。


それは何かって?

単なるご飯。




炊きたての五分づき米に、

オリーブオイルとイタリアの岩塩と、

酵母フレーク(ニュートリッショナルイーストより美味しい)を振りかけて、

そのふわふわした蒸気に包まれたご飯を食べるのが、

毎日の楽しみなのです。


あ〜、今日も炊かなくっちゃと思わせる、

極上レシピ。


このピカピカのご飯を、

毎日たっくさんいただいていますが、

カラダがしなやかに、

そして弾力のある若々しい筋肉がついてきたような。


それって、気のせいかな。




さあ、キッチンへ行ってきます。






2016.10.23 10:42|☆ナチュラルフード
IMG_1104.jpg 







お野菜ソマティクスのハンズオンワーク。

何じゃそれ?でしょ。


ようは、野菜とじっくり向き合って、

元気なお野菜と出会うことから始まるワークです。

さあ、いろんなお店に行ってみよう。


どんな人の手に渡って、

どんな気持ちでここまでやってきたか、

お野菜が語ってくれます。


実際に野菜がしゃべるわけないけれど、

植物は、周囲の人間の波動をキャッチして、

それを反映させてくれる「ヒーラー」であり「ミラー」です。


種まきのときにストレスなかった?

ファーマーにこんな風にしてもらったよ。

収穫は、もうちょっと待っててもらいたかったとか、

突然の雨で大変だったとか、

肥料をやたらと置かれて太っちゃった。

などなど、お悩みも満載だったりしますね。


野菜コーナーを訪れるのが、

とっても楽しくなったなあ。

全く買わない時もあるけれど、

お野菜とともにいるっていいね。


こうやっている私、なんだか余裕があるなって、

自分で思えるようになった。

これ、収穫だね。


そのうち農場とか行っちゃうかも。


最近のお料理は、お野菜ソマティクスを体験してから、

180度変化しました。

完全にお野菜からの目線で「シンプルクッキング」しています。


この前は、

ゴボウの塩ラーメンを試しました。

新しい柔らかいゴボウを、

丁寧に布巾で洗いながら、どうやって切る?って聞くんです。

今回は、斜めのやや薄切り。

あんまり薄くしちゃうと、風味を閉じ込めておけないから、

気をつけてって言われました。


ちょっと、お塩がパラパラ入りすぎちゃったけれど、

美味しかったです。


ゴボウの蒸し煮をまず作って、

ゆでたての麺を入れて食べます。

ひたひたのお湯にお塩とオリーブオイルだけ。

麺を入れるときは、少しお湯を増量しますが、

お醤油もだしも何も使いません。


土から生まれた滋養の芳香が楽しい一品となりました。


img_3080_1.jpg 
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Keikohism 常に進化する美しさを求めて!

未来の美容室では、ナチュラルなパーマやカラーでスタイルを表現するだけなく、個性の内面的な探求も行ないます。 アイデンティティに基づく「ライフスタイル」を提案するプロフェッショナルを養成する講座では、各種のリーディングを学びます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Keikoh Izawa

Author:Keikoh Izawa
ママキッチン
(チャームサロンイザワ)
〒241-0824 横浜市旭区南希望が丘2
TEL 045-363-0846
営業時間 9:30-18:30 日・水定休

instagram

時短料理はヴィーガンの得意技♪

いいね!

最新記事

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

お問い合わせはこちらから!

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロマガ購読者向けメールフォーム

Vegan× 美容室²ランキング

[ジャンルランキング]
ライフ
2121位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
エコロジー
68位
アクセスランキングを見る>>

ホームページやブログもみてね☆☆

地球に優しいキッチンをテーマに本や台所用品のページ「we love earth style item↓↓

ヴィーガン×美容室² QRコード

QR

Categories...

openclose

読書カレンダー本棚

Powered By ソーシャルライブラリー

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

アクセスランキング

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ママキッチンマップ


より大きな地図で ママキッチン を表示

kauli PR

popIn

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。