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2013.09.06 11:06|マッシュルーム
タルティーヌとは、

バゲットやカンパーニュを使ったおかずをのせたオープンサンドのことです。

フランス語の「タルティネ」から、これは「塗る」という意味です。


ホワイトマッシュルームが、

超特価でたくさん手に入りました。

何にしようかなと、

レシピを検索していたら、

タルティーヌという言葉が目に入りました。


オープンサンドのことだったんですね。

まさに、今、夢中になっている食べ方です。

切ったパンの上に、

クリームチーズやバジルソースなどを塗って、

お好みの具材を上に乗せて食べる食べ方。


気軽にいつでもできるし、

パーティー用にも・・・・

アイデア次第で、

楽しめそうですね。

カレーでも良いのですが、

今回は、ソテーにして、

日曜日の試作用に下ごしらえしておこうと思います。


ベアガーリックのソースを下に塗って、

マッシュルームソテーを乗せて、

チーズを乗せ、

オーブンで焼いてみようと思います。

kin-004.jpg
ホワイトマッシュルーム

さて、

どんなレシピにしますか?

stuffed_mushrooms.jpg
http://www.meninaprons.net/archives/2006/09/cream_cheese_stuffed_mushrooms.html


ホールのまま、

利用しようとしたら、

スタッフドマッシュルームがいいですね。


white-pizza-with-broccoli-and-mushrooms1.jpg
http://www.culinarycovers.com/2010/04/white-pizza-with-broccoli-and-mushrooms/


ピッツァも美味しいそう!

ブロッコリーとマッシュルームのピッツァです。



今日のランチタイムは、

何をつくろうかな?


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