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お料理教室

明日は、

スパイシーソーセージのオムレツ風を作ろうと思います。

そして、

ポタージュスープ、

クリームパスタ、

スイーツは、

サブレに、ブルーベリータルト。



いままで、お料理教室で何度か作ったお料理ですが、

定番にしたいので、

写真をしっかり摂らないとね。


いままで、

4年間毎月、

美味しいものを食べ続けたのですが、

これって、みなさんに伝えなくちゃと気がついた次第です。


キネクラブで作るお料理は、

完成された味のものばかり。

美味しさに妥協はありません。

飽くなき追求の毎日です。


身体に良いけれど美味しくないんじゃ困るでしょ♪

子ども達にも、

こんなに美味しいお料理を食べているんだよって、

自信を持って、

他のお母さんたちや、子ども達に言わせたいじゃないですかあ〜♪



今日は、前日の仕込みで、

スパイシーソーセージを作りました。


参考にしたレシピは、

こちらです。


Spicy Italian Vegetarian Sausage


2 1/4 cups vital wheat gluten

1/2 cup nutritional yeast flakes

1/4 cup chickpea flour

2 tbsp Seasoning

2 tbsp granulated onion

1 to 2 tbsp fennel seed, optional

1/2 tsp dried oregano

1 tsp salt

1/8 tsp ground allspice

2 1/4 cups cool water*

6 to 8 cloves garlic, minced or pressed

2 tbsp olive oil

2 tbsp soy sauce


パプリカなどは、除いて、

カイエンペッパーを入れたりします。


作り方は、
Spicy Italian Vegetarian Sausage
コチラに、動画がありますので、
ご覧ください!


材料を混ぜて、
ホイルに適量をのせて、
のり巻きを巻くように巻いていきます。

kei photographs 2012-09-01 19.26.06
両端は、ねじってキャンディのようにします。

kei photographs 2012-09-01 19.26.50


kei photographs 2012-09-01 19.27.39
ホイルに巻いたら、
蒸し器で30分蒸して出来上がりです。

kei photographs 2012-09-01 19.33.37
私のは、
玉ねぎを丸ごと一個入れちゃうので、
もっとジューシーですよ。


今日は、ワケギも少し入れました。
そして、
お塩をかなり多めに入れてみました。
スープ類は、
マリーゴールド、ビタメールをしっかりと入れています。


明日は、オムレツなので、

ウインナーくらいの細さにして、

蒸し上げました。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

「KEI のダイエットカウンセリング」

ストレス、未消化の感情を観て行きます。

「食べ物と身体の法則」も是非学んでください。

そうすれば、どんなレシピも、

パワーレシピに変換できますよ~♪

「ママキッチン」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


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Keikohism 常に進化する美しさを求めて!

未来の美容室では、ナチュラルなパーマやカラーでスタイルを表現するだけなく、個性の内面的な探求も行ないます。 アイデンティティに基づく「ライフスタイル」を提案するプロフェッショナルを養成する講座では、各種のリーディングを学びます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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Author:Keikoh Izawa
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