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新しいレシピ構築支援アプリとして使い始めました♪何でもクリップしちゃう「Evernote」にも似ているけれど「Springpad」はもっと視覚的かな♪

2014.03.16 08:55|レシピ
先日、いい加減に作ってしまった「ホワイトソース」

今度は、レシピ通りに作ってみました。



lunch3166.jpg
材料は、白菜数枚のみ。

lunch3165.jpg
ガーリックオイルで白菜をソテーして、
茹で上がったペンネと混ぜるだけ!

lunch3164.jpg
濃い緑色は、ベアガーリックソース。

lunch3162.jpg
ベアガーリックは野生のもので、
イタリアのキネクラブのメンバーの女性のお手製です。

lunch3161.jpg
クマが冬眠から目覚めたら、この野草を食べる事から、命名されたようです。
このところガーリックが食べたくなったのは、
私も冬眠から醒めたってことかなあ。



マーガリン(ヴィーガン用)で作ったら、

さぞ美味しいでしょうね。

冷蔵庫になかったので、

オリーブオイルで作りました。

ライスミルクのレシピもありましたが、

豆乳は安価で手に入りやすいので、

このレシピはいいと思います。
Vegan white sauce recipe/ Vegan roux recipe

1 Tbsp Vegan margarine
1 + 1/2 Tbsp Plain flour
300ml Soya milk
pinch Salt
pinch Nutmeg
1 Bay leaf
Extra soya milk
DirectionsHow to make a vegan white roux sauce

Melt the margarine in a heavy based pan along with the flour, keep stiring for 2-3 minutes.

Pour in 100ml of soya milk keep stiring.

The milk and flour mixture will thicken up.

When the white sauce thickens pour in another 100ml of milk, keep stiring.

Repeat the process then add the bay leaf, salt and nutmeg.

Keep simmering and stiring.

Keep adding more milk until you reach the desired consistency.

Some recipes call for a thick white sauce, other recipes call for a more thin roux.

Once the 300ml of milk has been added, from then on only add a little milk at a time.

Remove the bay leaf after cooking.



このレシピは、

「Spring it!」で取り込んだレシピです。


Springpad 4.5.4(無料)

カテゴリ: 仕事効率化, ライフスタイル
現在の価格: 無料(サイズ: 18.7 MB)
販売元: Spring Partners - Spring Partners
リリース日: 2010/03/09

App + iPhone/iPadの両方に対応

現在のバージョンの評価: (2件の評価)
全てのバージョンの評価: (311件の評価)

ss1 ss2



最初は、単なるレシピ収集のアプリだと思いましたが、

かなり便利ですよ。


Springpad | How do I install the Springit button?

ウェブクリッパー


iPhoneやiPadでも、

ウェブクリップできます。

アプリをそれぞれに入れたら、

Setting を開き、

EXTRAS の部分に

Install Safari Web Clipper がありますから、

指示に従って行なえば簡単です。



スーパーヴィーガンフード SUPER VEGAN FOOD
ママキッチン


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ジャンル:ヘルス・ダイエット

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未来の美容室では、ナチュラルなパーマやカラーでスタイルを表現するだけなく、個性の内面的な探求も行ないます。 アイデンティティに基づく「ライフスタイル」を提案するプロフェッショナルを養成する講座では、各種のリーディングを学びます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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