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簡単で美味しいピザを作ろう!クラストのレシピ作りから始めようか。全粒クラスト、イーストフリーのクラスト、シンプルクラスト。

2016.09.06 22:53|レシピ
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mushroom, garlic, kale by Megan




ピザクラスト。ピザドゥ。


粉が冷蔵庫にあるので、

ホームベーカリーでパンを焼こうか。

それとも、ピザにしようか、

ちょっと計画を練ってみよう。

プランを立てて、スケジュールに入れておこうかな。


今の所、手帳には、サロンの予約と、

ボディアウト(ダンスなどのアクティビティ)が書かれていて、

最近では、両親のケアに関する項目がいっぱいになってきている。

もっと自分を大切にするため、

カラダの内側のメンテナンスの項目も書いておこう。

ボディイン(食に関するヘルスメンテナンス)がないなあ。


食を大切に。

これは、ママキッチンが命名された2000年に、

決めたこと。

紆余曲折ありますが、

ずっと食に関する活動は、続いていくはずです。




シンプルライフのお料理は、

野菜をメインにしたお料理ですが、

そのサブとして、

パスタ、ごはん、パン、ピッザ、フォカッチャ。

このくらいかな。

週替わりで、レシピを作って、作ってみよう。

よかったら、試食もありかもね。(余裕があればですが)





イーストを使わないピザクラストのレシピはこちら。参考までにどうぞ。

YEAST-FREE VEGAN PIZZA DOUGH
 

Recipe for a yeast-free vegan Pizza Dough from scratch! Really easy to make and perfect for people who don't want to consume yeast.
Author: Elephantastic Vegan
Serves: 2
INGREDIENTS
2½ cups / 300g all-purpose flour
1 tablespoon / 15g baking powder
1 teaspoon salt
1 teaspoon olive oil
⅔ cup / 170ml lukewarm water

INSTRUCTIONS

Combine the all-purpose flour, baking powder and salt in a large bowl.
Add the olive oil and water (little by little) and knead until a smooth dough firms. You might not need all the water or add a bit more. The dough should be non-sticky. If it get's too sticky, add a bit more flour. You can either knead it by hand or let it knead in a kitchen machine.

NOTES
The dough does not have to rest, because there's no yeast in it. Divide it into two pieces, roll it out and top it with your favorite ingredients.
Depending on the toppings on your pizza, bake it on full oven heat for approximately 15-25 minutes. If you brush the crust with olive oil, it gets super crispy :)




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Keikohism 常に進化する美しさを求めて!

未来の美容室では、ナチュラルなパーマやカラーでスタイルを表現するだけなく、個性の内面的な探求も行ないます。 アイデンティティに基づく「ライフスタイル」を提案するプロフェッショナルを養成する講座では、各種のリーディングを学びます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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Author:Keikoh Izawa
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