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お腹いっぱい、美味しいお料理を食べれるなんてなんて幸せなんでしょう♪オニオングラタンスープは絶品でしたね♪キネクラブ横浜料理教室アルバム1月6日分です。

昨日は、

キネクラブ横浜料理教室がありました。

IMG_8362.jpg

大好きなエミール・アンリの陶器コレクションから、

ライオンヘッドのスープボールを使うことに・・・



IMG_8388.jpg


玉ねぎを長時間炒めて、

スープに仕立てました。


IMG_8394.jpg


あっつあつのスープを、

ライオンヘッドのスープボールに入れます。

ここですでに美味しそう〜♬


IMG_8406.jpg


そこに、カリカリに焼いたパンと、

スーパーヴィーガン用の、

各種チーズを入れます。

香ばしいチーズと、

味は淡白だけど、とろけるお米のチーズを使いました。



IMG_8413.jpg


オーブンで、

230度で、

10分以上。

焦げ目がついたら、

出来上がりです。


昨日は、スープが主役でしたが、

他にもゴージャスなお料理を作ったんですよ。

ここに載せておきますね。


IMG_8382.jpg

オリーブオイルとジュニパーとニンニクて、

セイタンソテーを作りました。

IMG_8404.jpg

このお料理も、

じっくりと時間をかけましたね。

IMG_8320.jpg

昨日のセイタン料理は、

この缶詰を使いました。

左がひき肉タイプ。

右がブロック状に成形されています。

この缶詰の問題点は、風味がないこと。

すべてのセイタン料理にも言えることですが、

味がついていない素材の缶詰なので工夫が必要です。

ハーブをうまく使うことで、

風味のある豊かな味になります。


くすくすサラダも作りました。


IMG_8375.jpg

クスクスをお湯で戻します。


IMG_8376.jpg

白菜を調理して、

混ぜます。

そこに、

イタリアの美味しいセイタンハムをたくさん加えました。


そして、おまけのパスタ。

昨日は、皆さんがペペロンチーノが食べたいという、

リクエストに答えて・・・・・



IMG_8407.jpg

豪華なランチができあがりました。


IMG_8410.jpg

クスクスサラダ。

ペペロンチーノ。

セイタンジュニパー&ニンニク風味。


出来上がり!


そうそう、

デザートは、

かりかりっとした、

ココアクッキーです。


IMG_8370.jpg

焼き上がったクッキーに、

ジャムを塗ります。


IMG_8424.jpg


風味豊かなクッキーの出来上がり!



豊かなエネルギー一杯の、

お料理が出来上がりました。



みなさん、

お腹いっぱい食べて、

満足ですね。




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

「KEI のダイエットカウンセリング」

ダイエットはやせるためじゃないよ!

本来の自分になるための習慣づくりです。

ストレス、未消化の感情を観て行きます。

そうすると、

本来のあなたの理想の体型になるよということですね。

「食べ物と身体の法則」も是非学んでください。

そうすれば、どんなレシピも、

パワーレシピに変換できますよ~♪

「ママキッチン」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



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